古書對(duì)黑芝麻記載

　　“黑芝麻在古籍中的記載,可以追朔到炎黃時(shí)代的醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》。“胡麻又名巨勝,補(bǔ)五內(nèi),益·氣力,長(zhǎng)肌肉,填髓腦。久服,輕身不老”。相傳魏晉道士張重華正是服食胡麻玄丹辟谷,繼而身體輕強(qiáng),容顏愈發(fā)年輕。”芝麻不僅是我們?nèi)粘Ｉ钪械恼{(diào)味品，還具備著滋補(bǔ)的功效，對(duì)身體健康大有裨益～古人認(rèn)為黑芝麻補(bǔ)五臟，還潤(rùn)肌膚！這是因?yàn)橹ヂ橹泻胸S富的維生素E～

　　黑芝麻背后的養(yǎng)生奧秘

　　隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏不斷加快、工作壓力不斷加重，越來(lái)越多人的健康受到影響。據(jù)世界衛(wèi)生組織一項(xiàng)全·球性調(diào)查結(jié)果表明，全世界真正健康的人僅占5%，患病的人占20%，而75%的人處于亞健康狀態(tài)。雖然亞健康不是病，但是容易慢慢演變?yōu)榧膊。@也使得人們對(duì)健康養(yǎng)生的需求不斷增加，中醫(yī)學(xué)提到的“藥食同源”“食補(bǔ)”等概念逐漸深入人心。

　　“藥食同源”指食物即藥物，它們之間并無(wú)絕·對(duì)的分界線，屬于這一類的物質(zhì)統(tǒng)稱為藥食同源物質(zhì)，比如黑芝麻。紀(jì)錄片《一飯胡麻度幾春》，將黑芝麻的食用方式表現(xiàn)得淋·漓·盡·致。從河南社旗縣的小磨香油，到廣東汕頭的黑芝麻糖蔥薄餅；從天津的黑芝麻煎餅果子，到廣西南寧的蜂蜜芝麻醬，可以說(shuō)是從南到北，從東到西，黑芝麻在影響著人們?nèi)粘５纳铒嬍场＿@不僅僅是因?yàn)楹谥ヂ榈南闾鹂煽冢顚哟蔚脑蚓驮谟诤谥ヂ楸澈蟮酿B(yǎng)生奧秘。

　　黑芝麻在古籍中的記載，可以追溯到炎黃時(shí)代的醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》。中醫(yī)有句話，腎氣足，百病除。而腎其華在發(fā)，黑色食物通過(guò)補(bǔ)益人體腎氣精血，精血充足后，自然而然體現(xiàn)出來(lái)的，就是頭發(fā)烏黑，或者頭發(fā)不容易變白，有頭發(fā)早白的，通過(guò)補(bǔ)益腎氣，新長(zhǎng)出的頭發(fā)也會(huì)慢慢變黑。常見的黑色食物有黑豆、黑芝麻、黑米、黑棗，其中黑芝麻頗負(fù)盛名。中醫(yī)理論認(rèn)為，黑芝麻含有多種人體必需氨基酸，在維生素E和維·生·素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能，含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血的重要成分。